Курник с курицей на Руси традиционно подавали на свадебный стол. Причем, готовили всегда два пирога: один преподносили родные жениха родственникам невесты, а второй дарили родители невесты самим молодоженам. Курник — блюдо «богатое», поэтому оно символизировало достаток и семейное благополучие.
Порционные курники
Русская кухня славится обилием пирогов с самой разной начинкой. Каждый из них обладает своим неповторимым вкусом и ароматом. Одним из древних и непритязательных пирогов является курник. Кроме особенного вкуса он еще и отличается красивым внешним видом. Сочетание изумительного вкуса и привлекательности позволило подавать этот пирог даже к праздничному столу.
Курник с курицей и картошкой
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Рубрикатор рецептов | 192 | Этот русский пирог традиционно готовят с начинкой из курицы или индюшатины. |
Особенности рецептов | 241 | Заливной пирог — довольно распространенный рецепт. Отличается начинкой и составом жидкого теста. |
Как приготовить курник с картошкой | 253 | Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. |
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.